Unsere Speisekarte

Gutes Essen aus bürgerlichen Küche

Um unser Angebot vielfältig und abwechslungsreich zu gestalten, ändert sich unsere Speisekarte je nach Saison.

  • Januar – „Veggie vs. Eisbein“
  • ab Mitte Februar – „Fischers Fritz“
  • ab Mai – „Spargelzeit“
  • Sommer – Schnitzelwelt und leichte Sommerküche
  • Herbst – „Pilze, Kürbis, Wild & co“
  • ab November – „Gans ganz lecker“
  • Feiertagsspezialangebote an Ostern, Pfingsten und Weihnachten

Suppen

Geflügelkraftbrühe mit Eierflocken, Gänseklein und Gemüse

4,90 €

Soljanka 1,3,5,7 mit Sauerrahm

4,90 €

Vorspeisen

Rindercarpaccio mit Toast enthält Weizen, Milch, Senf

9,50 €

Veganes Essen

Gebackener Camembert auf Toast mit Preiselbeeren und Sahne enthält Weizen, Milch

5,50 €

Veganes Essen

Champignons auf Toast mit Käse1 überbacken enthält Weizen, Milch

5,50 €

Salate

Veganes Essen

Kleiner gemischter Salat mit Joghurtdressing enthält Milch

5,50 €

Bunter Salat mit geräucherter Entenbrust und Orangendressing

8,90 €

Martinsgans

¼ Gans1 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen enthält Weizen, Ei, Milch, Sulfite, Sellerie
19,90 €
Martinsmenü 1 Schoppen Primitivo
Geflügelkraftbrühe mit Eierflocken, Gänseklein und Gemüse
¼ Gans1 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
200 g Gänsefett zum Mitnehmen
27,90 €
Gänsekeule1 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
16,90 €
Gänsebrust1 mit Apfelrotkohl und Kartoffelklößen
17,90 €
Gänseleber mit gebratenen Zwiebeln und Kartoffelpüree enthält Milch, Weizen
13,50 €

Fleischgerichte

Pökelzunge vom Rind3 mit buntem Gemüse, Butter und Salzkartoffeln enthält Milch, Ei
14,00 €
Eisbein leicht gepökelt3 mit Sauerkraut und Kartoffelklößen enthält Weizen, Ei
12,90 €
Hirschbraten1 mit Preiselbeeren, Apfelrotkohl, Champignons und Kartoffelklößen enthält Weizen, Ei, Milch, Sulfite, Sellerie
15,90 €
Schweineschnitzel1 mit buntem Gemüse und Pommes frites enthält Milch, Ei, Weizen
12,50 €
Schweinerückensteak mit Champignons, buntem Gemüse und Kroketten enthält Weizen, Milch
13,00 €
Schweinerückensteak mit Tomate und Käse überbacken dazu Broccoli und Kroketten enthält Milch, Weizen
13,00 €
Argentinisches Rinderhüftsteak mit Rosenkohl, Champignons und gebackenen Kartoffelspalten enthält Milch, Weizen
17,90 €

Fischgerichte

Lachsfilet mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln enthält Weizen, Milch
16,90 €
Schollenfilet in Eihülle mit Broccoli, Möhren und Kartoffelbällchen enthält Weizen, Ei, Milch
13,50 €
Forelle „Müllerin“ mit Butter, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln enthält Weizen
14,90 €
Karpfenfilet „blau“ mit Butter, Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
14,90 €

Vegetarische Gerichte

Veganes Essen
Blumenkohl-Käse-Medaillon mit Pommes frites, Salsasoße und Salatgarnitur enthält Milch, Ei, Weizen
10,50 €
Veganes Essen
Omelette mit Champignons, Röstitalern und Salatgarnitur enthält Weizen, Ei, Milch
10,50 €

Zusätzlich ab 17 Uhr

Kalter Braten1,3,5 auf Butterbrot bunt garniert enthält Weizen, Roggen, Ei
10,90 €
Warmes Bratenbrot1 mit Champignons garniert enthält Weizen, Sellerie, Roggen
10,90 €
Schweineschnitzel auf Brot mit Setzei enthält Weizen, Ei, Roggen
11,50 €
Steak Sandwich (Schweinerückensteak auf Toast mit Gewürzgurke 7, gebratenen Zwiebeln und Pilzen) enthält Weizen, Milch
11,90 €

Gern ändern wir die Beilagen für einen Aufschlag von 1,00 €

1… mit Farbstoffen, 3… mit Nitritpökelsalz, 5… mit Geschmacksverstärker, 7… mit Süßungsmitteln

!!! Bitte beachten Sie, dass bei uns keine Kartenzahlung möglich ist. Wir akzeptieren nur Bargeld !!!

Wir bitten darum von Terminanfragen per E-Mail abzusehen.